*QUIBE ASSADO RECHEADO*

Ingredientes

700g de carne moída

350g de trigo para quibe (cru)

350ml de água para hidratar o trigo

1 cebola grande ralada

Hortelã fresca a gosto (eu coloquei bastante)

Azeite a gosto

Sal e pimenta a gosto

Recheio:

Mussarela a gosto

Tomate fatiado a gosto

Requeijão cremoso a gosto

Orégano a gosto

Modo de preparo

Hidrate o trigo na água por cerca de 30 minutos e escorra muito bem, retirando o excesso de líquido. Misture com a carne moída, a cebola, a hortelã, o azeite e os temperos. Espalhe metade da massa em uma travessa untada, distribua a mussarela, o tomate, o requeijão e o orégano. Cubra com o restante da massa, pressione delicadamente, faça cortes superficiais e regue com azeite. Asse em forno preaquecido a 180 graus ou na airfryer por aproximadamente 35 minutos, até a carne estar completamente cozida.

Rendeu duas travessas pequenas

💛