*BOLINHO DE BATATA COM QUEIJO NA AIR FRYER*

Ingredientes:

3 batatas médias (170 g cada)

40 g de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de azeite

60 g de farinha de rosca para empanar

1 colher (chá) de sal (ou a gosto)

½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino (ou a gosto)

2 colheres (sopa) de cheiro-verde (ou a gosto)

Modo de preparo:

Descasque as batatas, corte em pedaços grandes e cozinhe em água por cerca de 15 minutos, até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar. Amasse até formar um purê e misture o parmesão, o azeite, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Modele bolinhas médias e passe na farinha de rosca. Coloque na air fryer preaquecida a 180 °C, deixando espaço entre os bolinhos, e asse por aproximadamente 15 minutos ou até dourarem.

Rende mais ou menos 16 bolinhos

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