Participantes de Três Lagoas aprenderam a preparar biscoitos amanteigados, salgados e pratos da culinária pantaneira durante um curso realizado entre os dias 19 e 22 de outubro. A capacitação foi promovida pelo Sebrae/MS em parceria com a Prefeitura e teve como objetivo ampliar as oportunidades de trabalho e geração de renda. Além das receitas, o treinamento abordou higiene, manipulação segura de alimentos e técnicas que ajudam a reduzir custos e diversificar produtos para venda, incluindo marmitas e alimentos por encomenda. A iniciativa integrou o programa Cidade Empreendedora, no eixo de Inclusão Socioprodutiva, voltado à inserção de pessoas em situação de vulnerabilidade no mercado de trabalho e ao incentivo ao empreendedorismo. Inicialmente direcionado a mães atípicas, o curso foi ampliado para outros moradores. Segundo a Secretaria Municipal de Assistência Social, a proposta é oferecer conhecimentos que contribuam para a autonomia financeira das famílias. A capacitação também beneficiou quem já trabalha com alimentação. A microempreendedora Ritieli Jaqueline Florentino pretende incorporar novos produtos ao catálogo de pães que comercializa. Já o empresário Flávio Silva Belchior destacou o aprendizado sobre custos, precificação e formas de venda. A proposta é permitir que os participantes apliquem as técnicas aprendidas em atividades profissionais, seja para complementar a renda familiar ou iniciar um negócio próprio. O post Curso de culinária ensina técnicas para geração de renda em Três Lagoas apareceu primeiro em RCN67 .