*Frango a Passarinho na Air Fryer*

Ingredientes:

1 kg de frango a passarinho

3 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de páprica defumada

1 colher (chá) de páprica picante (opcional)

1 colher (chá) de açafrão-da-terra (cúrcuma)

1 colher (chá) de orégano

1 colher (chá) de sal

½ colher (chá) de pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de azeite

Suco de ½ limão

Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de preparo:

Tempere o frango com o alho, as pápricas, a cúrcuma, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e o suco de limão. Misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou de preferência por 2 horas. Preaqueça a Air Fryer a 200 °C por 5 minutos. Disponha os pedaços de frango em uma única camada, sem sobrepor. Asse a 200 °C por 30 a 40 minutos, virando os pedaços na metade do tempo, até ficarem bem dourados e crocantes. Se necessário, faça em duas etapas para não lotar o cesto. Finalize com cheiro-verde picado.

Rende 4 a 5 porções.

Seque bem o frango com papel-toalha antes de temperar. Isso ajuda a pele a ficar bem dourada e crocante, como a da foto, os temperos são importantes pra pegar essa cor que ele fica.

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