*OVO MEXIDO CREMOSO DE RESTAURANTE*

amigos do Receitas Fáceis! 💛 Sabe aquele ovo mexido de hotel e restaurante, bem macio, úmido e cremoso? O segredo está no preparo!

Ingredientes

4 ovos

2 colheres (sopa) de leite integral

1 colher (sopa) de manteiga

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Modo de preparo

Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o leite, o sal e misture até ficar homogêneo. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo. Despeje os ovos e mexa delicadamente com uma espátula, puxando das bordas para o centro. Continue mexendo até formar pedaços macios e cremosos. Desligue o fogo enquanto ainda estiverem levemente úmidos, pois o calor da frigideira termina o cozimento. Sirva imediatamente.

Rende 2 porções.

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